
Assistant / Assistante maître d'hôtel
Emploi
Veyrier-du-Lac, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
//Contexte du recrutement// Dans le cadre d'un remplacement temporaire, nous recherchons un Assistant maître d'hôtel. //Le poste// Vous ferez partie l'équipe Restauration et serez sous la supervision du maître d'hôtel. En tant qu'Assistant maître d'hôtel, vous assurerez un service en salle de qualité et contribuerez à la sécurité alimentaire pour nos clients, entretenant ainsi la renommée du Centre des Pensières. Dans cette optique, vous vous verrez principalement confier les activités/responsabilités suivantes : Assurer la tenue des zones de restauration (préparation de la salle, débarrassage.) Réaliser l'accueil, l'installation et le service de nos clients en salle : petits déjeuners, pauses, déjeuners et dîners. Accompagner le personnel temporaire du pôle dans la prise en main de leur fonction. Participer au back-office du pôle (aide à la saisie comptable, participation aux inventaires.) //Votre profil// Vous êtes sensible aux enjeux de santé publique mondiale. Vous avez idéalement suivi une formation hôtelière, et témoignez de 2 années d'expérience dans le secteur. Vous appréciez évoluer dans un milieu multiculturel. Vous maîtrisez les techniques de service en[...]